Un pueblo medieval sobre una roca, a 400 metros sobre el Mediterráneo. Le llevo antes de las multitudes, por las callejuelas y los jardines, hasta las perfumerías a sus pies.
Èze
Èze
ÈzeÈze es el pueblo que todo el mundo fotografía y pocos entienden de verdad. Encaramado en su espolón rocoso entre Niza y Mónaco, es peatonal, diminuto y, a la hora equivocada, está abarrotado. Visitado a la hora adecuada, con la historia de su pasado ligur, provenzal y saboyano, se convierte en la hora más bella de su viaje.
Como guía oficial, recorro el pueblo con usted: la puerta fortificada, las callejuelas de piedra, la capilla, el Jardín Exótico sobre las ruinas del castillo con su vista desde Cap-Ferrat hasta Italia. Después, si lo desea, bajamos a las perfumerías Fragonard o Galimard, donde puede crear su propio perfume en un taller privado.
La puerta del siglo XIV, las callejuelas que suben en espiral, los talleres de artesanos y la capilla de la Sainte-Croix. Le explico por qué el pueblo está donde está.
Sobre las ruinas del castillo arrasado en 1706, un jardín de cactus y suculentas con la mejor vista de la costa. Entrada 10 € por persona, que se paga allí.
Fragonard y Galimard nacieron en Grasse y tienen sus talleres al pie de Èze. Crear su propio perfume lleva unas dos horas y es la opción más memorable que ofrezco.
A veinte minutos de Mónaco y treinta de Niza: Èze encaja de forma natural en media jornada con el Principado o en un día completo por la costa.
Una visita privada de Èze de 2 horas cuesta 340 € por grupo, no por persona, y el taller de perfume es opcional. El formato de media jornada (450 €) une Èze con Mónaco, y el día completo (750 €) añade Niza. En los formatos con vehículo se incluye un coche 100 % eléctrico hasta 3 personas; el pueblo en sí se visita a pie, con algunos escalones y cuestas. Guío en español, inglés y francés.
Sí, por la vista y el ambiente, con una condición: ir temprano o tarde, y con alguien que conozca las callejuelas. Entre las 11 y las 16 en verano, la única calle puede estar muy llena.
En coche, unos 30 minutos por la Moyenne Corniche. El tren para en Èze-sur-Mer, al pie del acantilado, a una hora de subida empinada del pueblo. En mis visitas el vehículo está incluido hasta 3 personas.
Unas dos horas, en sesión privada en Fragonard o Galimard. Es opcional, se paga allí, y se lleva el perfume que ha creado.