La Riviera sabe a limón, aceite de oliva, harina de garbanzo y mercado de la mañana. No hago un food tour con guion fijo: les llevo al mercado del Cours Saleya como hago mis compras, comemos socca donde los nizardos hacen cola, probamos el limón de Menton en una casa que conozco en el casco antiguo, y el almuerzo es en una mesa que reservaría para mi propia familia. Aquí están mis días con la mesa en el centro, medios días y días completos a mis tarifas habituales, y un día gastronómico a medida compuesto bajo petición.
Un día completo compuesto alrededor de la mesa y el vino con socios de confianza: el mercado de Niza y la socca, un molino de aceite, los viñedos de Bellet, los limones de Menton, una clase de cocina o la mesa de un chef. Bajo presupuesto, según la disponibilidad de mis socios.
Comidas y degustaciones se pagan in situ, para que elijan libremente. La única excepción es la degustación comentada de limón en Menton, opción de 25 € por persona, pagada in situ. Mi tiempo de guía, el vehículo y la preparación están incluidos en el precio por grupo.
Sí. Un día gastronómico a medida puede combinar el mercado de Niza y la socca, un molino de aceite o los viñedos de Bellet sobre Niza, los limones de Menton, una clase de cocina o la mesa de un chef con socios de confianza. Se presupuesta bajo petición, según las paradas y la disponibilidad de mis socios.
El mercado del Cours Saleya en Niza y el de Antibes abren todas las mañanas salvo el lunes. Los lunes propongo el mercado de antigüedades de Niza o un mercado de pueblo.
Dígame sus fechas, su grupo y lo que les gusta comer y beber, y compondré el día: mercado, socca, limones de Menton, molino de aceite, viñedos de Bellet, mesa de chef.